Tiistai-iltana 28.5. kokoonnuttiin Trappulan koulun kotitalousluokkaan valmistamaan ruokaisia salaatteja. Mukana oli 9 osallistujaa ja oli oikein mukavaa nähdä ihan uusiakin kasvoja, kesäasukkaitakin oli löytänyt paikalle! Sinikka oli hankkinut tarvikkeet ja tehnyt ohjeet ja tarvittavat esivalmistelut, joten pääsimme heti hommiin.

SAMSUNG

Kaikki ohjeet ovat muokattavia, kastikkeita maustetaan oman maun mukaan, maistetaan välillä ja taas maustetaan. Salaattien joukkoon voi sekoittaa ihan mitä sattuu kaapista löytymään tai mikä omalle perheelle parhaiten maistuu. Rennosti vaan, ei näissä juurikaan voi epäonnistua (varovasti etikan kanssa…) 😀

Ohjeet:

VANHAN AJAN SALAATTI
1 pussi lehtisalaattia
4 kananmunaa keitettynä
Kastike:
2 dl kermaa vaahdoksi
1-2 rkl etikkaa
2 rkl sokeria
Salaattiin voi myös laittaa esim. tomaattia, kurkkua, kukkakaalia, maissia, kinkkusuikaleita, katkarapuja jne. 
 
PERUNASALAATTI
5 perunaa keitettynä
4 etikkakurkkua
1/2- 1 sipuli
1 ps pakasteherneitä
Kastikevaihtoehto 1:
2 dl kermaa
1 dl majoneesia
1 rkl etikkaa
suolaa, sokeria, valkopippuria
ruohosipulia
Kastikevaihtoehto 2:
1 prk kermaviiliä
suolaa, sokeria, etikkaa, valkopippuria
 
RIISI-TONNIKALASALAATTI TAI -KANASALAATTI
2 dl riisiä (keitetään ja jäähdytetään)
1 ps herne-maissi-paprika
1 prk tonnikalaa öljyssä TAI 1 broilerin rintapala kypsennettynä
Kastike: 
1-1,5 dl valmista salaatinkastiketta, esim. ranskalainen salaatinkastike
sitruunapippuria tai curryä, hieman sokeria
 
BROILERISALAATTI
1 kypsä broileri
5 dl kypsää makaroonia
tölkki ananaspaloja
viinirypäleitä
1 hapahko omena
lehti- tai tammenlehväsalaattia
Kastike:
1 putkilo pikkelsimajoneesia
1 dl ranskankermaa
1 tl curryä
Pinnalle:
100 g sinihomejuustoa
Irrota broilerinlihat luista ja silppua lihapalat. Valuta ananaspalojen mehu. Kuori ja suikaloi omena. Sekoita kaikki ainekset salaatinlehtiä ja sinihomejuustoa lukuunottamatta. Tee kastike ja sekoita se muiden ainesten joukkoon. Levitä salaatinlehdet laakealle vadille. Aseta broileri-hedelmäseos keoksi vadin keskelle salaatinlehtien päälle. Raasta tai murenna juusto pinnalle. 
Tarjoa salaatti kylmänä patongin kera. 
 
 

Tunnin puuhailun jälkeen pöytä oli katettu:

SAMSUNG

Broilerisalaatti oli kuin kakku:

SAMSUNG

Sitten syötiin! Kaikki salaatit olivat oikein hyviä! Saatiin vielä viemisiä kotijoukoillekin!

Mainokset